Skyriaus „Medžiagų kitimai“ apibendrinimas

Tema

Apibendrinimas

Kaip kinta medžiagos

• Organinėmis medžiagomis vadinami junginiai, sudaryti iš anglies ir kitų elementų.
• Neorganinėmis medžiagomis vadinami junginiai, kurių sudėtyje yra įvairių cheminių elementų. Jos išgaunamos arba paga minamos iš iškastų žemės mineralų.
• Medžiagos kitimas, kai medžiagos sudėtis nekinta, o keičiasi tik jos agregatinė būsena, vadinamas f iziniu kitimu.
• Cheminis kitimas (cheminė reakcija) – tai medžiagos sudėties pasikeitimas ir naujų medžiagų susidarymas. Cheminės reakcijos požymiai yra medžiagos spalvos pokytis, dujų išsiskyrimas, nuosėdų susidarymas ir (arba) šilumos išsiskyrimas.

Rūgimas ir puvimas

• Sūdymas – maisto produktų konservavimas valgomąja druska.
• Rūgimas, arba fermentacija, yra maisto medžiagų kitimas, kurį sukelia mielės arba bakterijos. Fermentacija yra cheminis kitimas, kurį skatina tam tikri vandenyje tirpūs augalų arba gyvūnų baltymai, vadinami fermentais.
• Puvimas yra maiste esančių baltymų cheminis kitimas, kurį dažniausiai sukelia bakterijos.

Rūdijimas

• Rūdijimas – geležies, plieno (išskyrus nerūdijantįjį) ir ketaus oksidavimasis dėl oro deguonies ir vandens poveikio.

Degimas

• Degimas yra cheminis medžiagų kitimas: medžiagos jungiasi su deguonimi, išsiskiria šiluma ir šviesa, susidaro naujų junginių.
• Oksidai – cheminių elementų junginiai su deguonimi.
• Degant anglims ir anglių turinčioms medžiagoms susidaro anglies dioksidas.
• Anglies dioksido kiekio didėjimas atmosferoje sukelia šiltnamio efektą.

Aplinkos apsaugos svarba

• Aplinkos apsauga – tai aplinkos ir žmonių sveikatos saugojimas nuo f izinio, cheminio, biologinio ir kitokio neigiamo poveikio ar padarinių, atsirandančių vykdant ūkinę veiklą ar naudojant gamtos išteklius.
• Atliekų tvarkymo hierarchijos piramidė – tai priemonė, rodanti atliekų tvarkymo būdus nuo paties atsakingiausio ir palankiausio aplinkai iki paties žalingiausio.
• Atliekų rūšiavimas – susidarančių atliekų suskirstymas į kategorijas ir paruošimas perdirbti.